11月29日,经营越式休闲餐饮连锁餐厅业务的膳源控股(01632)在港交所主板首日挂牌,膳源主席黄志坚现场表示,集资所得,会用于发展旗下休闲餐饮品牌,专营法式越南菜、全餐牌及国际美食,并计划2年内开18间分店,但目前选址还没有确定。
智通财经获悉,被问到该公司旗下餐饮是否会加价,黄志坚现场回应称,餐饮业改变情况不大,由于集团采用中央生产,采购数量稳定,食品价格升跌影响不大。他强调,集团将把成本控制在合理水平,维持合理售价