智通财经APP获悉,美银证券发布研究报告称,重申呷哺呷哺(00520)“跑输大市”评级,2021年业绩疲弱,净亏损达2.93亿元人民币,撇除关店亏损及表现不佳店铺减值的亏损约3100万元人民币,故将今明两年每股盈利预测下调53%及26%,以反映疫情影响及扩张放缓,目标价由6.2港元降至5.2港元。
报告中称,2月份疫情影响餐饮业运作,估计今年首两个月呷哺呷哺及凑凑的同店销售将分别下跌10%及20%,3月份情况可能更差,当中品牌定位较高的凑凑受影响更大。管理层目标全年新增68家呷哺及88家凑凑品牌门店,目标今年餐厅经营溢利率实现10%。呷哺呷哺采取一系列措施来提升产品、品牌、及店面效益等,认为发展方向正确,考虑到疫情发展及门店扩张带来的长期摊薄及利润增长前景,维持谨慎看法。