快餐业面临顾客流失 美国低收入人群快吃不起麦当劳(MCD.US)

智通财经APP注意到，美国快餐连锁店和餐馆的价格失控让低收入的消费者感到不安，包括麦当劳(MCD.US)和温蒂汉堡(WEN.US)在内的连锁企业高管最近表示，他们担心会失去那些预算最紧张的消费者的生意。

咨询公司Revenue Management Solutions今年2月进行的一项调查显示，大约四分之一的低收入消费者(年收入低于5万美元)表示，他们减少了吃快餐，约一半的人表示，他们减少了去快速休闲和提供全方位服务的餐饮场所的次数。

食品价格的上涨促使低收入的消费者减少了开支。

从2021年1月到2024年1月，无论是在家还是在餐馆消费，食品价格都上涨了20%，是有记录以来的最快涨幅。最近的一项人口普查家庭脉搏调查显示，年收入低于3.5万美元的人中有一半难以支付日常开支，近80%的人对最近的物价上涨感到中度或“非常”压力。

在美联储最新的褐皮书中，12个联邦储备地区中有7个报告称，低收入消费者正在改变消费习惯，以寻找便宜货，向社区团体寻求更多帮助，或难以获得信贷。

对于快餐公司来说，低收入消费者是其客户群的重要组成部分，也是其长期趋势的风向标。但他们通常是第一个削减开支，最后一个恢复开支的。

但现在，连锁店可能不太可能像过去那样努力追求顾客，因为即使客流量下降，销售仍然受到价格上涨的支持。

快餐行业资深顾问、SignalFlare首席执行官Mike Lukianoff表示，快餐公司并不“像十年前那样急于将流量置于利润之上”。