麦当劳(MCD.US)排除牛肉饼为大肠杆菌事故爆发源

智通财经获悉，麦当劳(MCD.US)表示，本周所有餐厅将重新推出Quarter Pounders汉堡，此前该公司排除了牛肉饼是导致美国多个州爆发大肠杆菌疫情的源头的可能性。此次疫情已导致数十人患病，一人死亡。这家快餐连锁店表示，它将供应链追踪数据与政府机构的信息结合起来，其中包括科罗拉多州农业部的一项分析，该分析显示，从该餐厅多批次新鲜和冷冻牛肉饼中提取的数十份样本中没有发现大肠杆菌。

麦当劳上周紧急从美国十几个州的餐厅菜单撤下了Quarter Pounder汉堡，以控制与该汉堡有关的大肠杆菌爆发造成的损害。大肠杆菌感染似乎源于三明治顶部的洋葱片。该公司在美国13000多家餐厅中，约20%的餐厅已停止销售这种汉堡，并于周日表示，他们将在不加洋葱的情况下恢复销售。

该公司在周日的一份声明中表示：“问题似乎仅限于一种特定的原料和地理位置，我们仍然非常有信心，与此次疫情有关的任何受污染产品已从我们的供应链中移除，并从所有麦当劳餐厅撤出。”

麦当劳美国区总裁乔·厄林格向受影响的顾客道歉，同时向顾客保证在麦当劳吃东西是安全的。厄林格在公司网站上发布的一段视频中说：“我代表麦当劳系统，希望你们听到我说：我们很抱歉。对于那些受影响的客户，我向你们承诺，在我们的价值观的指引下，我们将纠正这一错误。”

美国疾病控制与预防中心(CDC)上周五表示，科罗拉多州报告的疫情最多，疫情蔓延到13个州，感染了75人，造成1人死亡。CDC表示，它认为公众面临的风险“非常低”，理由是麦当劳和洋葱供应商泰勒农场已经采取了行动，泰勒农场已经召回了几批该产品。其他快餐连锁店也因担心大肠杆菌而将洋葱从菜单上撤下。