美团点评(03690)：“Food+超级平台”是如何炼成的？

历经八年创业，王兴即将带领美团点评(03690)迈入一个新的发展阶段——港股上市。

“我们的使命是帮大家吃得更好，生活更好。一方面我们做的是最古老的业务，满足大家最基本的需求，另外我们做的也是最新科技，用移动互联网、大数据、人工智能帮助大家吃得更好。”美团点评CEO王兴说。

这是美团对自身定位与使命的认知，也让人们对这家公司有了新的认识。目前，美团已在餐饮领域一骑绝尘，并在其他领域与行业巨头实现并驾齐驱。随着业务的逐步发展，美团的核心战略也渐渐浮出水面，即打造一个前所未有的“Food+超级平台”。

以“吃”为核心辐射周边

“吃喝玩乐吃为首，吃这个事情是最大众、高频、刚需的事情。”早在2010年，美团就开始在多个业态进行布局，当时被外界误解为“多线作战”，但从美团这些年的发展来看，在公司的整体战略里，“吃”始终是其最重要的一环。

从公司招股书能清晰看到，美团的业态布局始终围绕“吃”进行，其核心在于解决两个问题——吃什么和怎么吃。

在解决吃什么的问题上，美团两大业务“团购”及“大众点评”已为消费者给出了完美的解决方案。美团通过在线下BD提供优惠的餐厅，线上提供决策参考，为消费者提供“吃什么”的最优化选择，并辅以餐厅点评来帮助消费者深度挖掘周边的美食。

目前，在“大众点评”上累计的46亿用户评价足以说明美团已经深入到众多“资深吃货”的生活，这也是美团能保持较高用户活跃度的重要原因之一。

除此之外，在解决了吃什么的同时，美团还考虑了不同场景下，消费者怎么吃的问题。

在这方面，最有名的莫过于美团外卖。正如王兴所言，“美团服务的市场不光是餐厅，还要满足一部分大家在家做饭的需求。”

根据Trustdata发布的《2018年Q1中国外卖O2O行业发展分析报告》，今年第一季度，美团外卖市场份额扩大至54%，超过饿了么与百度外卖之和。在渗透率方面，截至2017年第四季度，公司在国内约2500个市县的平均日交易笔数已达1470万笔。

而且，通过建立最大的外卖平台，美团还涉足线上线下相结合的生鲜零售。

智通财经APP了解到，2017年，美团在北京开设了第一家线下生鲜超市小象生鲜。其定位在于为周边3-5公里范围内的消费者提供服务，并通过高效配送服务在30-60分钟内将生鲜食品送达。

始终以技术为基础

王兴一直坚持美团是一家科技公司，并且他本人也多次强调，美团是通过移动互联网技术建立的平台，把消费者和商家连接起来。

其最鲜明的特点，莫过于公司技术人员的数量。智通财经APP了解到，目前美团拥有5万多名员工，其中有1万多名员工是软件工程师，负责公司的线上科技研发。

而且如果说美团对外是一家“Food+超级平台”，那其对内则是一家“Food+技术平台”。

在配送方面，以上述提到的小象生鲜为例。小象生鲜利用大数据分析，不断提升用户体验及提高经营效率。

在消费者方面，消费者通过移动应用进行的每次购物行为和选择偏好都会被记录下来。通过分析，美团得以为消费者提供个性化的产品页面。

在配送方面，美团基于大数据、人工智能等新技术对骑手的骑行路线都要做出精准规划，将平均配送时间控制在30分钟以内，而这套系统每天要为超过50多万的骑手计算时间和路线。

不仅如此，在食品安全方面，美团还开发出了天眼系统，为商家建立电子档案，对食品质量实时跟踪。在商家方面，美团为商家开发了一套云计算 ERP 系统及聚合支付系统，极大提高了商家的营销效率。

也正是由于拥有强大的技术支持，美团才能在保持以“吃”为核心的前提下，将各业务延伸至如今吃喝玩乐各个领域，并最终炼成一个独一无二的“Food+超级平台”。