智通财经APP获悉,海底捞(06862)今日盘中涨超5%,股价站上80港元,创历史新高。截至发稿,海底捞涨4.81%,报80.5港元,成交额2.36亿港元。
野村发表研究报告称,中国餐饮行业是2021年其中一个推荐的消费板块,该行业正沿着标准化及品牌效应的方向增长,首予海底捞“买入”评级,目标价91.3港元,该行预期,海底捞及九毛九旗下太二酸菜鱼的餐桌利用率将由2020年的3.2倍及3.8倍,上升至2021年的3.9倍及4.5倍。该行预计,连锁店营运商将可从规模效应中获益。