直击调研 | 良品铺子(603719.SH)：中长期发展战略是夯实高端零食的品牌定位 一季度新开门店142家

智通财经APP获悉，近日，良品铺子(603719.SH)接受调研时表示，截至 2022 年 3 月底，公司共有门店 3007 家，其中直营门店 934 家，加盟门店 2073 家，一季度新开门店 142 家，新开门店以加盟为主。公司全渠道 SKU 共有 1,500 多个，产品覆盖肉类零食、海味零食、素食山珍、饮料饮品等15 个品类，满足用户对不同健康营养成分、不同购买任务、不同使用场景的细分需求。儿童零食快速崛起，出现越来越多基于传统零食的儿童化创新，注重提供营养均衡产品，助力儿童健康成长。2021 年小食仙共推出了 28 款儿童零食新产品上市，销售占比 35.17%。公司强调，公司中长期的发展战略是夯实良品铺子高端零食的品牌定位，持续加大产品研发投入，构建产品研发技术壁垒。

休闲零食行业呈现出注重健康、国潮兴起、儿童零食创新、功能化发展的趋势

根据中商产业研究院统计，中国休闲食品市场规模已突破万亿，近五年年复合增长率超过 10%，2021 年休闲食品市场规模突破 1.4 万亿元，休闲食品行业市场稳步扩张，空间广阔。休闲食品行业的销售渠道中，电商和新兴渠道增速快，休闲食品线上销售规模占比不断提升，但传统线下渠道仍占据主导地位。

据公司统计，截至 2022 年 3 月底，公司共有门店 3007 家，其中直营门店 934 家，加盟门店 2073 家，一季度新开门店 142 家，新开门店以加盟为主。公司的主要消费群体为年龄在 18 岁到 40 岁之间的新锐白领、资深白领及年轻妈妈。截至 2021 年底, 公司全渠道总体可触达会员 1.2 亿，活跃会员中，女性占 70%，男性占 30%。2021 年会员销售额占公司总销售额的比例约为 61.16%。

据麦肯锡调研数据，超过 50%的受访消费者偏爱健康和营养食品，低糖、低盐、低脂、无添加已成为新的消费诉求。众多食品饮料传统国牌通过跨界合作，改良产品迎来新的市场机遇。儿童零食快速崛起，出现越来越多基于传统零食的儿童化创新，注重提供营养均衡产品，助力儿童健康成长。

良品铺子在调研会上透露，公司全渠道 SKU 共有 1,500 多个，产品覆盖肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干、膨化、方便速食、礼品礼盒等 15 个品类，满足用户对不同健康营养成分、不同购买任务、不同使用场景的细分需求。

儿童零食市场方面，2021 年小食仙共推出了 28 款儿童零食新产品上市，销售占比 35.17%，其中，枇杷雪梨棒荣获了 2021 天然新势力植提桥创新奖，成功入围第四届 iSEE 全球食品创新奖。2022 年公司全面升级小食仙品牌及包装形象，更可爱、童真、萌趣的小食仙 IP 深得孩子们的喜爱；为满足儿童零食全方位需求，丰富“食育”场景，良品铺子联合小食仙推出线下首家儿童零食品牌形象店，打造小食仙食育童乐园，不只全面满足儿童零食需求，更满足亲子家庭“鼓励奖励、社交分享、课间补给、出行游玩”等核心互动场景需求。

公司中长期的发展战略是夯实良品铺子高端零食的品牌定位，加大产品研发投入，构建产品研发技术壁垒

公司表示，今年公司持续打造产品创新能力，强化细分市场洞察能力，挖掘细分市场爆款产品的机会；同时公司聚焦爆款产品的技术突破，广泛整合食品健康营养与加工技术，联动全链路营销能力持续探索有竞争力的爆款产品创新，在健康营养技术和加工技术上深度研发实现以技术驱动产品竞争力的业绩高效增长目标。

在产品质量保障方面，公司制定了全面覆盖的产品质量控制体系，通过供应商准入管理、供应商评估考核和淘汰管理、工厂质量管理、食品安全检测管 理等监管措施保障全链路食品安全，为了确保产品品质的稳定与高标准，公司制 定了严苛的产品质量标准书，建立了自己的产品检测中心，通过了国家级实验室 （CNAS）认证，覆盖产品入库到上市销售后的全部环节，同时根据业务变化，不断完善全过程质量管控流程，形成了全流程的产品质量安全管控体系。

良品铺子强调，公司中长期的发展战略是夯实良品铺子高端零食的品牌定位。持续加大产品研发投入，构建产品研发技术壁垒。坚持产品品质第一的使命，加强产品创新，深耕细分市场，针对细分人群提供差异化的产品解决方案，满足用户对营养健康食品的需求。以门店的经营与发展为核心全渠道均衡发展，深入探索数字化技术支持的全渠道发展模式，面向消费者，面向竞争，持续提升全链路的效率。坚持持续在产品、供应链、组织、经营管理系统方面投入，以支持良品铺子成为产品和渠道双轮驱动的零食王国。