中信证券:大众品经营压力仍存 底部择机布局

近期大众品板块估值下行较多,正在反应超预期悲观情绪,在此背景下,可以在调整中布局。

智通财经APP获悉,中信证券发布研究报告称,Q3疫情继续影响调味品、乳制品、卤制品、烘焙等多个板块,行业需求环比Q2未见明显改善。较多原料价格环比企稳或下降,但盈利能力同比继续承压。短期看,Q4以来疫情多地散发,需求改善的不确定性提升;成本端压力有望高位徘徊、稳中走低。近期板块估值下行较多,正在反应超预期悲观情绪。在此背景下,可以在调整中布局:1)具备成长能力的公司;2)处于估值底部、需求和成本改善后具备业绩持续性和弹性的公司。

中信证券主要观点如下:

调味品:压力继续显现,期待环比改善。

收入方面,2022Q3传统调味品公司因基数差异导致收入增速分化较大(较2020Q3复合增速普遍在持平上下),但由于受疫情和需求疲软影响,与预期相比整体表现依然较弱。盈利层面,由于部分原材料和包材价格处于高位等因素,2021年提价效应仍未能释放,毛利率继续承压,费用投放各企业表现分化,导致盈利能力较疫情前普遍下滑。复合调味品,2022Q3餐饮渠道继续受疫情影响,C端相对表现较好,但盈利能力也相对承压。展望2022Q4,疫情扰动仍为行业主要压力,部分原材料价格下行有望一定程度缓解成本压力,各企业均多措并举积极应对,期待外部环境好转后迎来环比改善。

乳制品:Q3需求未见复苏、盈利承压,低点或现。

Q3疫情反复,液奶、奶酪需求未见复苏,乳制品需求同比/环比趋弱,其中2022Q2/Q3伊利液奶收入同比-4.5%/-4.9%。乳企成本端稳健,奶价平稳、原辅料压力环比回落;费用端,由于收入不及预期而费用按规划预期投放,叠加买赠费用保持一定投入,整体费率有所攀升,较多乳企Q3盈利能力出现下降。展望Q4,考虑春节前置、经销商备货意愿仍在,预计Q4液奶需求环比Q3有所改善,同时费用端控制投放,盈利有望实现同比持平或提升。

卤制品:疫情持续拖累销售,静待经营恢复常态。

2022Q3单店仍同比下降,初期疫情影响环比削弱、单店改善,后期疫情致单店压力提升。门店端,绝味上半年快速拓店基本完成全年目标下限、Q3环比拓店放缓;周黑鸭加速拓店冲击全年目标。盈利方面,三季度部分鸭副价格仍有上涨,叠加疫情下促销补贴支出,综合导致各公司2022Q3毛利率仍持续下降。展望四季度,短期疫情散发仍具有一定影响,关注世界杯对卤制品销售的拉动,同时由于鸭副价格持续上涨,短期盈利大幅改善可能性较小。未来重点关注龙头份额提升趋势。

速冻食品:疫情扰动仍存,龙头彰显优势。

2022Q3速冻行业餐饮渠道环比改善,家庭渠道环比放缓。安井食品BC兼顾表现稳健,Q3主业环比提速、预制菜维持高速成长;千味央厨逆境下表现出色,大客户份额提升、经销商持续高增。盈利方面,速冻食品行业受益部分原材料价格处于低位,叠加各企业的提价/供应链优化/结构优化等系列动作,整体成本压力可控,同时疫情下各家公司优化费用投放,整体盈利能力稳中有升。短期看,疫情相对可控情况下,龙头企业有望通过新品&渠道扩张提升份额、保持稳健增长,在春节较早&世界杯利好小龙虾背景下Q4销售确定性相对较高;同时成本压力有限。

零食:多家公司延续成长,短期成长较高确定性仍在。

零食销售受疫情影响可控。面对疫情带来渠道客流变化以及消费者偏好趋势,部分零食公司通过新品上市及新渠道发力,今年以来实现了逆势成长,洽洽/盐津/甘源/劲仔Q3收入延续了Q2的成长性,分别同增14%/35%/14%/40%。零食行业成本压力环比Q2有所改善,费用端稳健投放,部分零食企业实现了净利率提升。

烘焙产业链:疫情冲击明显,成本持续承压。

Q3疫情散发、高温气候、局部区域限电等因素影响,烘焙产业链企业整体表现不佳,桃李面包收入环比降速(Q2/Q3分别同比+9%/+6%);立高食品Q3销售增长延续Q2表现、商超渠道承压。盈利方面,由于烘焙产业链的各公司主要原材料价格涨幅明显,因此成本端的压力也相对较大,自2021年开始毛利率逐步下降,Q3延续趋势。疫情对烘焙产业链影响明显,尤其是短保以及现制烘焙,短期看疫情散发影响仍存,业绩较难恢复到常态增速,期待公司在产品&渠道商继续优化,环比增长改善。

风险因素:消费景气度下行;餐饮恢复不及预期;疫情控制不及预期;提价成效不及预期;行业竞争加剧;新兴渠道冲击超预期;原材料价格持续上行;食品安全问题。

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