智通财经APP获悉,高盛发布研究报告称,百胜中国(09987) 首季调整后营运利润以及调整后纯利分别增长33%及28%,均高于预期。该行指出,即使公司首季同店销售与2019年水平相比,仍有高单位数增长的差距,但餐厅利润率达20.3%,是自上市以来几乎处于历史最高水平,再次证明减省成本计划佳以及具敏捷的商业模式。予百胜中国目标价为579港元,维持其评级为“买入”。